Dažniausiai blynus kepam elektrinėj širdutinėj, tačiau kai kurie blynai daug geriau išeina paprastoje keptuvėje, ypač jei nori jų pasipūtusių, storų.
Purumas iš varškės, storumas iš kepimo miltelių, auksinė spalva iš tarkuotos morkos.
Iš viso maždaug taip:
1 kiaušinis
1 stiklinė pieno ar kitokio skysčio
1 smulkiai tarkuota morka
250 g varškės
1 stiklinė miltų
kepimo miltelių
Paprastai viską darau iš akies, tai kiekiai tik maždaug. Tešla turėtų išeiti tirštoka.
Skanaus!